Alimentos altamente palatáveis são capazes de bloquear a sinalização da saciedade, ou seja, o estímulo para comer é mantido e a ingestão deixa de ocorrer por necessidades físicas.
Quando o sistema de recompensa é ativado, temos liberação de dopamina, serotonina, endocanabinóides e opióides, aumentando a expressão dos peptídeos orexígenos (do apetite) e bloqueando os de saciedade.
Nesse momento, é necessário acionarmos outra área de nosso cérebro, a região pré-frontal, que nos ajuda a ponderar, tomar decisões, pensar no prazer e recompensa não apenas imediato e transitório, mas no resultado final.
No processo de emagrecimento, assim como em diversos momentos de nossas vidas, emoção e razão devem estar em equilíbrio.
Muitas vezes precisamos deixar a emoção um pouquinho de lado e tomar decisões mais racionais.
Equilíbrio, razão e emoção.
O poder da decisão.
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